Foie Gras Entier de canard au piment d'Espelette - bocal 350 gr

Notre foie gras entier de canard au piment d'Espelette allie la douceur du foie gras avec une touche subtilement épicée et délicatement parfumée du célèbre piment basque, offrant une expérience gustative raffinée et légèrement relevée.

Nos foies gras de canard proviennent exclusivement de canards élevés en plein air, sur parcours herbeux dans notre ferme des Landes. Ils sont gavés au maïs en grain entier et autres céréales, également produits sur l’exploitation familiale.

Ingrédients : foie gras, sel, poivre et piment d'Espelette.

Seuls, du sel, du poivre et du piment d'Espelette sont ajoutés au foie gras entier. La stérilisation se faisant sans précuisson, le foie gras s'enrobe de sa propre graisse et conserve ainsi tout son moelleux.

Conservation : elle se fera dans un endroit frais et l'abri de la lumière.

Consommation : après un passage d'une nuit au réfrigérateur, sortir le bocal ou la boîte 30 minutes environ avant le repas. Après ouverture du bocal ou de la boîte, ôter la graisse qui enrobe le foie gras et découper en tranches. Entre chaque tranche, tremper la lame du couteau dans l'eau chaude, pour une découpe nette et jolie. Délicieux...