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Burger de Tournedos de Canard

893 Vues Posté sur: May 6th 2022

Pour 4 personnes.

  • Ingrédients :

- 4 tournedos de canard

- ' pains burger

- confit d'oignons

- piment d'espelette

- tomates cerises

- salade de mâche

- tranches de formage de brebis

  • Préparation :

1. Couper les pains burger à la moitié.

2. Sortir les tournedos puis les faire cuire à la poêle, au four ou bien à la plancha.

Pour une cuisson réussie, consultez nos conseils et explications pour préparer de magnifiques et savoureux tournedos en cliquant ici.

3. Faites griller légèrement les pains burger au grille-pain ou au four.

4. Laver et préparer la salade de mâche ainsi que les tomates cerises.

5. Couper finement des tranches de fromage de brebis.

Montage du burger :

Une fois que les pains burger sont légèrement grillés, disposez-les dans un plat ou dans chacune des assiettes. Déposez-y un peu de confit d'oignon puis quelques feuilles de salade de mâche. Une fois les tournedos de canard cuits et assaisonnés à votre convenance, disposez-les sur chaque burger, sur la salade. Recouvrez avec une tranche de fromage de brebis puis un peu de confit d'oignon. Déposez le pain burger au dessus puis les piquer avec une pique de bois et une tomate cerise au dessus.

Quel accompagnement ?

- Frites / Frites de patates douces

- Haricots verts

- Salade

bonne dégustation !Résultat de recherche d'images pour

Nos produits :

- Tournedos de canard frais sous vide

- Confit d'oignon sucré-salé

- Poudre de Piment d'Espelette

- Gelée de Piment d'Espelette

- Purée de Piment d'Espelette

Publié dans: Recettes

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